La Sève de Bouleau

Le printemps est le moment propice aux grands nettoyages. Nettoyer son logis c’est très bien, nettoyer son organisme est tout aussi indispensable, c’est même vital. En hiver, le corps s’encrasse toujours car l’activité physique est forcément plus réduite, les aliments sont plus riches en sucres lents. L’ensoleillement de l’épiderme est très réduit, la sudation aussi. Il est donc temps de débarrasser l’organisme de tout ce qui l’encombre et d’éliminer les graisses.

La spiruline : l’algue aux vertus bienfaisantes, l’aliment le plus riche de la planète …

La spiruline est une algue appartenant à la famille des microalgues bleu-vert (cyanobactéries). Cette famille se divise en près de 1500 espèces d’algues, dont seules 36 espèces de spirulines sont comestibles. L’espèce que l’on rencontre le plus fréquemment sur le marché est la Spirulina platensis . Cette cyanobactérie existe sur Terre depuis plus de 3 milliards d’années et est vraisemblablement le micro-organisme le plus ancien de la planète.